EL AJIACO

El Ajiaco: Si hay un plato típico en Colombia ese es él, nacido en Cundimarca ya es apetecido en la mesa de todos los hogares colombianos y en el exterior. INGREDIENTES del AJIACO 3 libras de pechugas de pollo ( o dos pollos despresados). 16 tazas de agua (puede sustituirse 4 tazas de agua por…

Arroz con Camarones

El Arroz con Camarones es el preferido por los costeños y también por los cachachos. Super Delicioso. Pruebalo es facilisimo INGREDIENTES 1 kilo de camarones 4 tazas de arroz blanco ½ taza vino blanco para cocina ½ taza cerveza 13 dientes de ajo triturados 1 taza cebolla picada 3 cucharadas de ají (opcional o al…

Sobrebarriga a la Criolla

Sobrebarriga a la Criolla es una de las comidas típicas colombianas mas preparadas en los restaurantes y casas para ocasiones especiales. Sobrebarriga foto de artigoo.com INGREDIENTES 4 libras de Sobrebarriga 2 cervezas estilo Poker en Colombia es “amarga”. 3 tallos de cebolla larga completa 2 libras de papa cortadas en mitades 1 ½ libra de yuca en…