COMO HAGO SANCOCHO DE GALLINA VALLUNO

Image by jovike via Flickr El sancocho es el plato típico de la comida colombiana, y se prepara con diferentes ingredientes y carnes dependiendo de la zona o región. El sancocho de Gallina es el que se estila especialmente en el Valle del Cauca, es el tradicional, lo principal es encontrar una buena gallina (no…

CREMA DE AUYAMA

RECETA DE CREMA DE AUYAMA La Crema de auyama nos la daba nuestra madre en dias de invierno, bien calientita, muy rica y muy buenos recuerdos. Ingredientes de la Crema de Auyama – 1 kilo de auyama o Zapallo – 8 tazas de Agua – 3 cucharadas de Mantequilla – 1 taza de Cebolla picadita…

PASABOCAS SENCILLOS

Para encontrar recetas de variados pasabocas o pasantes sencillos, les recomiendo esta pagina: http://comidadecolombia.blogspot.com/search/label/Pasantes  

Cupcakes de Chocolate

Cupcakes de Chocolate, una receta para cualquier reunión o evento. Le va a encantar a todos!! Ingredientes para Cupcakes de Chocolate Porciones: 12 125 g harina 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio 1½ cucharaditas de polvo para hornear 50 g de cacao en polvo 1/8 cucharadita de sal 30 g manteca 225 g azúcar 1½…

TORTA NEGRA

Esta Receta de torta negra es de la Abuela FANNY ., y se toma de la pagina:http://comidadecolombia.blogspot.com Sirve para fiestas de boda, matrimonio, cumpleaños, bautizos, INGREDIENTES para la Torta Negra 1 Libra de mantequilla 12 Huevos 1 Libra de harina de trigo 1 Libra de azúcar refinada 1 Cucharada de polvo royal ¼ De nuez…

LENTEJAS

Las lentejas es una de las pepas que mas me gusta, en especial cuando tienen salchichitas o chorizos o carnita, con gordito, con su buen aji, arroz blanco caliente y a veces me gusta con un huevo frito encima… Mejor dicho.. INGREDIENTES PARA HACER LAS LENTEJAS 3 tazas de Lentejas ¼ taza grande de aceite…

ARROZ CON POLLO

El arroz con pollo es un plato que se utiliza para la comida de las fiestas especiales como cumpleaños, bautizos, primeras comuniones, por ser delicioso, fácil de preparar y muy económico. Se debe tener mucho cuidado, pues de debe comer recién hecho y no dejar para otro día, pues se descompone con facilidad por el tomate y…

PANDEBONO

El pandebono es una de las delicias para degustar en la tarde con Coca-Cola o avena, si es caliente es el mejor del mundo. Todo el mundo sabe que el mejor pandebono es el de Cali. ve. y una de las comidas típicas de colombia. Ingredientes para el pandebono media libra de fécula/harina de maíz pre cocido media…

BANDEJA PAISA o PLATO MONTAÑERO – SOLO COLOMBIA

Los paisas se inventaron esta delicia de la comida de Colombia, es lo mas tipico que se degusta en todo el territorio y hasta en ultramar, quien no extraña una bandeja paisa o plato montañero, despues de 15 dias de haber salido de Colombia?, que hacen los que regresan a la tierrita (sea de donde…

ALBONDIGAS SUDADAS

Las Albondigas Sudadas son…!!! una delicia, con yuca sudada y arroz, se me hace agua la boca con esta receta que incluye vino blanco, la Comida de Colombia es lo Maximo!! INGREDIENTES DE LAS ALBÓNDIGAS SUDADAS 2 libras de Carne Molida (1 de cerdo y 1 de res) 1 Taza de vino blanco 1 Taza…