Rollo de Papa con Queso

INGREDIENTES Papas – 600 gramos; Leche – 3 tazas; Huevos – 3; La harina de trigo – una taza; Comino – una cuchara de sopa; Mantequilla – 50 gramos; Terreno negro pimienta y la sal; La carne picada – 250 gramos; Champiñón relleno – 250 gramos; Queso – 150 gramos; Perejil y eneldo – un…

EL AJIACO

El Ajiaco: Si hay un plato típico en Colombia ese es él, nacido en Cundimarca ya es apetecido en la mesa de todos los hogares colombianos y en el exterior. INGREDIENTES del AJIACO 3 libras de pechugas de pollo ( o dos pollos despresados). 16 tazas de agua (puede sustituirse 4 tazas de agua por…

Sobrebarriga a la Criolla

Sobrebarriga a la Criolla es una de las comidas típicas colombianas mas preparadas en los restaurantes y casas para ocasiones especiales. Sobrebarriga foto de artigoo.com INGREDIENTES 4 libras de Sobrebarriga 2 cervezas estilo Poker en Colombia es “amarga”. 3 tallos de cebolla larga completa 2 libras de papa cortadas en mitades 1 ½ libra de yuca en…