Deliciosa receta de Sopa de Verduras con pollo, fácil de preparar y muy saludable.

INGREDIENTES de la Sopa de Verduras:
1 libra de pechuga de pollo sin piel
100 gramos de arvejas
¼ libra de habichuela
1 Rama de apio
2 Papas
1 Cebolla cabezona
1 Cucharada de aceite de oliva
2 Mazorcas
2 Zanahorias
Sal al gusto
PREPARACIÓN de la Sopa de Verduras
Se pican todas las verduras en cuadritos, excepto las mazorcas ya que éstas se cocinan partidas en dos o tres partes, según sea el tamaño y la cebolla cabezona, que debe ser picada finamente.
Aparte se parte la pechuga en trozos y se pone en una olla con agua y sal (al gusto) hasta que hierva, luego agregamos la zanahoria y las habichuelas y se deja cocinando a fuego medio por unos 15 minutos, luego agregamos las papas y dejamos cocinando otros 10 minutos para agregarle el resto de los ingredientes.
Por último se deja cocinando a fuego lento por uno 15 minutos aproximadamente y al bajarla del fuego se le agrega el aceite, y ya queda lista para servir.
me encantan todas las recetas..pero quiero colocar un negocio de pandebono y quiero la receta fácil y rentable..gracias