Sopa con Plátano a la Colombiana

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Esta sopa es verdaderamente con el sabor de hogar, una sopita casera colombiana con plátano  yuca y papa

INGREDIENTES para la sopa con plátano a la colombiana:

Pollo o Carne
Platano verde
Yuca
Papa
Zanahoria
Cilantro
Cebolla larga
Ahuyama (opcional)
Arracacha (opcional)
sal

PREPARACIÓN de la sopa con plátano a la Colombia:

Se pone a hervir en agua las presas de pollo (o la carne) con la cebolla larga, cuando el agua este hirviendo se le agrega la zanahoria en cuadritos, la yuca, el plátano partido en trozos grandes, luego las papas enteras, se tapa y se deja cocinar por 30 minutos.

SE toman los plátanos cocidos y se hacen puré y luego se adiciona a la sopa para que no quede aguada.

Cuando la yuca esta tierna, la sopa ya esta lista.
Se acompaña con arroz blanco.

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Plural: 3 Comentarios Añadir valoración

  1. Bereice dice:

    Buenas tardes,me gustaría hacerle una sugerencia sobre la preparación de su plato. le falta color para montar el plato,

  2. sandra dice:

    estoy buscando receta de sopa con albondigas,mi tia la hacia pero yo estaba muy nina y no se como la hacia,esto hera colombiano.gracias.

  3. sandra dice:

    me encanta saber que personas compartan sus talentos,yo personal mente no se cocinar,y por eso dentro al internet para poder hacer alguna comida rica,gracias.

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