Las archuchas son un las que se utilizan para rellenar y tambien se llaman pepinos rellenos, pero ojo no confundir con las pepinos cohombros de la ensalada. Esta es la receta de Mama Chila: INGREDIENTES de la Archucha Rellena 8 archuchas o pepinos grandes 1 cebolla cabezona palada y rallada 2 cucharadas de mantequilla 2…
Categoría: Mamá Chila
SOBREBARRIGA de MAMA CHILA En Salsa Criolla
Para mí y muchos amigos, la sobrebarriga que hace mi mama Chila es la mas exquisita que hemos comido, un día me senté y le pregunte como la hacia esto es lo que me contó: Si es para mucha gente, con una libra de sobrebarriga no le alcanza, una libra alcanzará para dos personas, por ejemplo para 6 personas, serian…