TORTA NEGRA

Esta Receta de torta negra es de la Abuela FANNY ., y se toma de la pagina:http://comidadecolombia.blogspot.com Sirve para fiestas de boda, matrimonio, cumpleaños, bautizos, INGREDIENTES para la Torta Negra 1 Libra de mantequilla 12 Huevos 1 Libra de harina de trigo 1 Libra de azúcar refinada 1 Cucharada de polvo royal ¼ De nuez…

ARROZ CON POLLO

El arroz con pollo es un plato que se utiliza para la comida de las fiestas especiales como cumpleaños, bautizos, primeras comuniones, por ser delicioso, fácil de preparar y muy económico. Se debe tener mucho cuidado, pues de debe comer recién hecho y no dejar para otro día, pues se descompone con facilidad por el tomate y…

PANDEBONO

El pandebono es una de las delicias para degustar en la tarde con Coca-Cola o avena, si es caliente es el mejor del mundo. Todo el mundo sabe que el mejor pandebono es el de Cali. ve. y una de las comidas típicas de colombia. Ingredientes para el pandebono media libra de fécula/harina de maíz pre cocido media…

BANDEJA PAISA o PLATO MONTAÑERO – SOLO COLOMBIA

Los paisas se inventaron esta delicia de la comida de Colombia, es lo mas tipico que se degusta en todo el territorio y hasta en ultramar, quien no extraña una bandeja paisa o plato montañero, despues de 15 dias de haber salido de Colombia?, que hacen los que regresan a la tierrita (sea de donde…

ALBONDIGAS SUDADAS

Las Albondigas Sudadas son…!!! una delicia, con yuca sudada y arroz, se me hace agua la boca con esta receta que incluye vino blanco, la Comida de Colombia es lo Maximo!! INGREDIENTES DE LAS ALBÓNDIGAS SUDADAS 2 libras de Carne Molida (1 de cerdo y 1 de res) 1 Taza de vino blanco 1 Taza…

Arroz con Coco

El Arroz con coco es un plato típico de los costeños Colombianos y es simplemente delicioso! se puede servir para acompañar el pescado o cualquier otro tipo de mariscos. INGREDIENTES DEL ARROZ CON COCO para 4 platos 2 tazas de arroz blanco 4 tazas de leche de coco 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de…

FRIJOLES PAISAS

Los Frijoles Paisas es un plato común de Antioquia. Los frijoles son un plato en todas las mesas colombianas. Recuerdo que cuando era niño y visitaba la familia en la finca, el almuerzo era sancocho y frijoles y en la noche se repetian los frijoles y en la mañana era calentado de frijoles. Este plato…

PAPAS CHORREADAS

Las Papas chorreadas es una comida típica colombiana, nacida en el centro  del país, especialmente en Cundinamarca, estas papas cremosas son deliciosos INGREDIENTES PARA LAS PAPAS CHORREADAS (5 personas) 10 papas rojas medianas, parcialmente peladas 1 tableta de caldo de pollo 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 ½ tazas de tomates cortado…

LA LECHONA

La Lechona es uno de los platos tradicionales de la cocina colombiana, originario del Tolima, Se sirve en ocasiones especiales, desde un bautizo hasta un matrimonio. Es un cerdo entero, al horno, y  relleno de carne de cerdo con arroz, arbejas, papas y especias, el tiempo de preparacion de un cerdo grande es alrededor de diez…

Ceviche de Camarones

El Ceviche de camarones es uno de los platos que mas les gusta a los amantes de los mariscos, por su sabor, pero ademas es muy fácil de preparar. Hágalo e invite a sus amigos. INGREDIENTES para el Ceviche de Camarones Tres libras de camarones (preferiblemente tigres o grandes) Cuatro cebollas cabezonas picadas finamente Dos…